鱼丸，又被称为“鱼包肉”，主要用一些鳗鱼、鲨鱼、淡水鱼剁碎，接着加薯粉或者淀粉搅拌均匀，在包一些猪瘦肉或者虾来制作丸状食物，是一些沿海城市的特色小吃了。而且在福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州等一些地区是经常被拿来烹饪的，味道鲜美多汁、肥而不腻，可以拿来做配料，也可以拿来当配菜，是一种不可多得的美味佳肴。

鱼丸会经常作为火锅的配料，出现在大众的视野中，搭配了鱼丸的火锅味道鲜美浓郁，鲜味十足，而鱼丸的加工，就得说到蒸汽发生器了。

在制作鱼丸的过程中，是需要讲究对人们的健康、方便、营养、快捷、安全、卫生的，所以人们对于鱼丸这种保鲜食品需求日益增加，尤其是在淡水活鱼、深水加工的水产品有着更广阔的市场空间。

而且伴随着火锅行业的日益发展，吃火锅、麻辣烫、关东煮等的人是越来越多了，加上一些家庭会自己去超市购买鱼丸，鱼丸也是供不应求，一些厂家为了提高生产效益，就会考虑用蒸汽发生器投入使用，来提高自己的生产效率，增加生产效益。

好的鱼丸，具有弹性、韧性、口感爽口等特点，在制作加工的过程，可以用蒸汽发生器搭配打蛋机、肉丸机、蒸煮罐等设备配合使用，来加速完成鱼丸的成型、蒸煮。

而我司的蒸汽发生器洁净环保，产出的蒸汽不会有任何污染、热效率还高，而且可以同时能够供应多个制作流程的设备蒸汽需求，既满足了人体的健康需求，也帮助了厂家提高生产效益，降低生产成本。

在社会快速进步、科技高速发展的时代，每个行业都必须进行产业升级，鱼丸靠着手工打造的速度过慢，效率低、耗时耗力、产能低等情况出现，而使用蒸汽发生器，就可以更加快速的生产出批量鱼丸，节省了人力物力和生产成本，而且蒸汽发生器更加的环保健康，高温洁净的蒸汽更是能让产出的鱼丸,更加有安全保障。