01.饱和蒸汽

　　水在一定压力下，加热至沸腾，水就开始气化，也就逐渐变为蒸汽，这时蒸汽温度就是饱和温度，称之为“饱和蒸汽”。理想的饱和蒸汽状态，指的是温度、压力及蒸汽密度三者存在一一对应的关系。

02.过热蒸汽

　　当饱和蒸汽继续进行加热，其温度上升，并超过该压力下的饱和温度，蒸汽就会变成具有一定过热度的“过热蒸汽”。蒸汽发生器此时压力、温度、密度三者不是一一对应关系，如果还按饱和蒸汽来计量，误差将有较大偏差。

　　在实际生产中，多数用户会选择使用热电厂集中供热，电厂生产出来的都是高温高压的过热蒸汽，都需要先通过减温减压站系统，把过热蒸汽变成饱和蒸汽以后，再输送给用户使用，过热蒸汽只有在冷却到饱和状态时，才能释放出最有用的潜热。

　　过热蒸汽在经过长距离输送后，随着工况（如温度、压力）的变化，在过热度不高的情况下，因为热量损失温度降低，让其从过热状态进入饱和或过饱和状态，转变成为饱和蒸汽。

为什么过热蒸汽要减温到饱和蒸汽?

1.过热蒸汽须先冷却到饱和温度后才能释放蒸发焓，从过热蒸汽冷却到饱和温度所放出的热量与蒸发焓相比来说很小。如果蒸汽过热度很小，这一部分热量比较容易释放出来，但如果过热度较大，冷却的时间相对会长久些，且在那段时间内，仅能放出很少一部分热量。与饱和蒸汽的蒸发焓相比，过热蒸汽冷却到饱和温度释放热量是很小，从而会降低生产设备的性能。

2.与饱和蒸汽不同的是，过热蒸汽的温度并不确定，过热蒸汽必须冷却后才能放热，而饱和蒸汽仅是发生相变放热，热蒸汽放热时，在换热设备内产生温度梯度。生产中最重要的是蒸汽温度的稳定，蒸汽稳定有利于加热的控制，因为传热主要取决于蒸汽与温度的温度差，而过热蒸汽的温度难以稳定，不利于加热的控制。

3.尽管相同压力下的过热蒸汽的温度，总高于饱和蒸汽，但它的传热能力要远低于饱和蒸汽。因此，在相同压力下的热传递过程中，过热蒸汽的效率要远低于饱和蒸汽。

　　因此，在设备运行中，将过热蒸汽通过减温器变成饱和蒸汽使用，利大于弊，它的优点可以归纳为以下几点:

　　饱和蒸汽传热系数高，在冷凝过程中，传热系数要比通过“过热—传热— 降温—饱和—冷凝” 的过热蒸汽传热系数高。

　　饱和蒸汽由于温度低，对设备的运转也有很多好处，可节约蒸汽，对于降低蒸汽消耗很有利，一般化工生产用换热蒸汽都使用饱和蒸汽。